Добрый день, дорогие друзья! С вами рубрика «Событийный туризм». Всемирный день каши отмечается 10 октября.

Как возник такой праздник и что нужно делать в этот день?

Каши испокон веков входили в ежедневный рацион всех слоев населения. Они были основными блюдами на званых обедах, пирах и свадьбах. Эти вкусные и полезные изделия из разных круп пользуются популярностью практически во всех странах, и ежегодно любители каш могут присоединиться к празднику, который получил название Всемирный день каши.

В древние времена осенью окончание сбора урожая отмечали ярмарками, праздниками и народными гуляньями. После уборки зерна и пополнения домашних крупяных запасов крестьяне устраивали застолье с кашами с мясом, бараньим и свиным жиром, рыбой, яйцами, грибами, овощами и фруктами.

Возможность приготовления каши из самых разнообразных круп и овощей, зоны произрастания которых, в свою очередь, варьируются от севера до юга, сделала кашу, пожалуй, самым известным блюдом в мире. Её готовят из таких круп, как: овсяная, гречневая, перловая, рисовая, ячневая, пшённая, манная, пшеничная, кукурузная. Преобладание той или иной каши в рационе различных народов связано с тем, какие злаковые культуры произрастали на территории проживания народа. Со временем в культуре разных народов сложилась целая традиция приготовления каши, сформировались определённые предпочтения.

В разных странах в честь Дня каши проводятся различные мероприятия. Так, в Великобритании проходит чемпионат по приготовлению каши (основанный задолго до учреждения праздника). В других странах проводятся викторины, мастер-классы по приготовлению каши, конкурсы, соревнования по приготовлению каши или по её поеданию. Многие рестораны и кафе включают в меню и предлагают своим посетителям в этот день разнообразные каши.

Не стоит забывать и о том, что многие каши, являясь вкусной, питательной пищей, составляют рацион диетического и детского питания. Для детей каша становится одним из тех блюд, с которых ребёнок начинает вообще знакомство с пищей.

Многие акции, приуроченные к Международному дню каши, носят благотворительный характер, а средства, собранные от них направляются в фонды помощи голодающим детям и борьбы с голодом.

Стать участником Международного праздника каши может каждый, достаточно лишь организовать тематическую вечеринку у себя дома, пригласить на нее друзей и провести турнир по приготовлению каши, конкурсы на лучшего едока, викторины. И лучшим решением в этот праздничный день будет съесть тарелочку аппетитной каши и приобщить к этому полезному завтраку своих друзей и близких!